Ich bin gerade schreibfaul, also ein Schnellpost ☺️
Wer in den letzten Wochen noch nicht draußen war: Geht raus. Das ist absolut wunderbar! Nur wenige Minuten von meiner Wohnung bin ich in der brandenburgischen Pampa und das sieht so aus:
Oder durch einen netten kleinen Park am Teltowkanal:
Letztes Wochenende ging es zu “500 Jahre Reinheitsgebot” zu einem Beer Tasting in die Biererei. Ich habe fast alles richtig erraten 😄 und anschließend noch folgendes ungeheuer fantastische Bier probiert: CHAI-SPICED Imperial Russian Stout
Weiter ging es ins Castle Pub und danach ins Herman. Letzteres hat mir weniger gefallen: Das wirkt dort eher wie in einem Weinladen, in dem Flanders eine Weinschorle trinken würde.
Kochtechnisch probiere ich gerade etwas skurrilere Dinge aus: Chia-Samen. Die sind sehr sehr putzig. Schüttet man Wasser rauf entwickeln sie einen gelartigen Puffer, der sich mit anderen Chia-Samen verbindet. Das Ergebnis ist Glibber, der knackt,
