Seitdem ich auf dem Markt Käse kaufe wandere ich von einer Käsesorte zur anderen, um spannende neue Dinge zu finden. So wie diesen hier:
Das ist ein Wildblumenkäse. Essbare Rinde und somit essbare Blumen. Ein eher milder Käse, den man nebenbei knabbern kann, der aber durchaus nicht eindimensional schmeckt. Momentan - auch wenn ich sonst eher sehr intensive Käse mag - mein Favorit.
