28.05.2026 19:45 Uhr, Quelle: CHIP

Giftig? Ganz im Gegenteil: Ausgerechnet die Bärlauchknospen werden zur Überraschungs-Delikatesse

Viele Menschen glauben, Bärlauch werde giftig, sobald er blüht. Das stimmt nicht. Gerade die Knospen lassen sich sogar zu einer besonderen Delikatesse verarbeiten: sogenannten Bärlauchkapern.

Weiterlesen bei CHIP