30.03.2026 14:27 Uhr, Quelle: CHIP

Guter Kaffee beginnt beim Wasser: Worauf es wirklich ankommt

Fast jede Tasse Kaffee besteht zu 99 Prozent aus Wasser. Die Wasserqualität wird beim Brühen jedoch häufig übersehen. Dabei spielt sie eine entscheidende Rolle für Aroma und Geschmack.

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