12.03.2026 17:09 Uhr, Quelle: CHIP

Kartoffelpuffer wie vom Markt: Eine Zutat macht sie außen knusprig und innen weich

Reibekuchen sollen goldbraun knuspern, aber nicht trocken werden. Mit einer einfachen Zutat gelingt die perfekte Konsistenz besonders zuverlässig – und die Puffer werden gleichmäßiger.

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