Raclette-Grills sind spezialisiert auf kleine Portionen mit hohem Durchsatz – und da spielt der Käse eine entscheidende Rolle. Denn während einige Raclette-Geräte schon nach fünf Minuten für tollen Schmelzkäse sorgen, können andere über eine Viertelstunde pro Pfännchen veranschlagen.
