03.12.2025 10:18 Uhr, Quelle: CHIP

Bitte gründlich kauen: Was roher Grünkohl mit Ihrem Körper macht

Grünkohl gilt als heimisches Superfood und landet längst nicht mehr nur deftig gekocht auf dem Teller. Roh in Smoothies, Salaten und Bowls bringt es zwar viele Nährstoffe, kann im Übermaß aber auch Verdauung, Schilddrüse und Nieren fordern.

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