Plätzchen ohne Mehl, Zucker, Butter oder Ei? Klingt nach Verzicht – klappt aber verblüffend gut. Minimalistische Trend-Rezepte zeigen: Mit gerade mal einer Handvoll Basics entstehen weiche Soft-Kekse, die eher wie Müslibites daherkommen als wie klassische Ausstecher.
