Egal ob Rührei, Spiegelei oder Omelett – viele genießen Eier täglich. Aber ist das wirklich gesund? Studien zeigen überraschende Effekte auf Herz, Gehirn und Nährstoffversorgung. Wir erklären, wie viel Eierkonsum unbedenklich ist – und wann Vorsicht geboten ist.
