Sie kochen Reis wie gewöhnlich – doch mit ein bis zwei Schritten sparen Sie bis zu 60 Prozent der Kalorien ein. Durch einen winzigen Zusatz beim Kochen sowie eine lange Kühlzeit verändert sich die Stärkestruktur – und Ihr Körper nimmt deutlich weniger Energie auf. Wie Sie den Trick richtig anwenden, erfahren Sie hier.
