Reis gehört einfach dazu – ob als Beilage, Bowl-Zutat oder Hauptgericht. Doch er enthält viele leicht verdauliche Kohlenhydrate. Mit einfachen Tricks lässt sich der Stärkegehalt senken – ohne dass Geschmack oder Konsistenz leiden. So bleibt Reis ein gesunder Begleiter in einer ausgewogenen Ernährung.
