Sie gelten als kalorienfreie Alternative zu Zucker – doch künstliche Süßstoffe wie Aspartam oder Sucralose haben ihre Schattenseiten. Studien behaupten: Sie können das natürliche Sättigungsgefühl stören und den Appetit ungewollt anregen. Eine neue Untersuchung zeigt jedoch das Gegenteil.
