18.09.2024 12:18 Uhr, Quelle: CHIP

Außen knusprig, innen saftig: Mit diesem Trick gelingen Frikadellen perfekt

Egal ob man sie Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl oder Hackküchle nennt – die Hackfleischklopse sind sowohl warm als auch kalt ein Hochgenuss. Für besondere Knusprigkeit sorgt ein bestimmter Arbeitsschritt, der unerlässlich ist.

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