20.01.2024 19:18 Uhr, Quelle: CHIP

Perfekter Hefeteig: Weizenmehl Typ 405 im Test

Für perfekte Hefeteige nehmen Bäcker:innen gerne Weizenmehl Typ 405. Aber sind Supermarkt-Mehle wirklich gut? SWR-Marktcheck findet es heraus. Wir stellen die Ergebnisse vor. Falls Sie auf Weizenmehl verzichten müssen: Im Video finden Sie die besten Alternativen.

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