Sommerzeit ist Grillzeit. Vor allem Grillfleisch landet bei den meisten Deutschen auf dem Teller. Eine Gefahr wird dabei aber von dem meisten unterschätzt: Das Bakterium Campylobacter, auch "Grillkeim" genannt, belastet viele Fleischsorten, vor allem Geflügel. Wie Sie sich am besten davor schützen können, verraten wir.
