19.09.2018 12:01 Uhr, Quelle: CHIP

Automat oder Bambus? Wo der 10-Euro-Dämpfkorb die Maschine deutlich schlägt

Mit dem Aufstieg Chinas in der Weltwirtschaft verbreiten sich auch chinesische Ess-Traditionen weiter in der Welt. Eine davon sind gedämpfte Gerichte wie Reis und Dumplings aus der Dim-Sum-Küche, die gerade im Trend liegen. Doch wie gelingt Dämpfen am besten? CHIP hat Elektro-Dampfgarer gegen einen traditionellen Bambus-Dämpfer als Topfaufsatz im Vergleich

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