Bei den steigenden Temperaturen haben viele Verbraucher keine Lust auf fettiges und deftiges Essen. Viele greifen deshalb zum Salat. Im Hochsommer geht der Verkauf von Fertigsalat durch die Decke. Allerdings kämpfen die Discounter und Supermärkte - darunter Aldi, Lidl und Rewe - derzeit mit einem Lieferengpass.
