16.05.2026 16:09 Uhr, Quelle: CHIP

Wenig Fett, kaum Kalorien, dafür viele Nährstoffe: Dieses alte Hausmittel erlebt aktuell ein Comeback

Buttermilch wirkte lange wie ein Getränk aus einer anderen Zeit. Gerade jetzt passt sie allerdings wieder gut in einen Ernährungstrend, der auf Fermentation, Darmgesundheit und eher einfache, wenig verarbeitete Lebensmittel setzt.

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