10.05.2026 21:18 Uhr, Quelle: CHIP

Weiße Schnur im Eigelb sagt viel über die Frische vom Ei aus

Ob Rührei, Spiegelei oder Kuchen: Beim Aufschlagen fällt häufig eine weiße Schnur vom Eigelb auf. Doch welche Aufgabe hat sie?

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