So werden Bratkartoffeln richtig knusprig: Starkoch Alexander Herrmann verrät seine Tricks

14.04.2026 13:09 Uhr, Quelle: CHIP

Knusprige Bratkartoffeln sind gar nicht so einfach zuzubereiten. Sternekoch Alexander Herrmann erklärt, worauf es beim Braten wirklich ankommt.