13.04.2026 16:18 Uhr, Quelle: CHIP

Ein Blick auf die Crema reicht: So entlarven Profis schlechten Espresso sofort

Schon vor dem ersten Schluck lässt sich viel über einen Espresso sagen. Farbe, Textur und Verlauf der Crema zeigen, ob die Zubereitung tatsächlich gelungen ist.

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