13.04.2026 10:27 Uhr, Quelle: CHIP

Forscher entwickeln Weizen, der getoastetes Brot weniger krebserregend machen kann – EU verbietet es

Wissenschaftler haben eine spezielle Weizensorte entwickelt, deren Körner beim Backen weniger problematische Stoffe bilden. Dadurch könnte sich das Krebsrisiko verringern.

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