Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate – das sind die Grundpfeiler unserer Ernährung. Doch welche Aufgaben übernehmen sie im Körper, wie viel davon ist gesund und welche Lebensmittel liefern die besten Nährstoffe? Die essenziellen Makronährstoffe im Überblick.
