Ein feuriges Curry oder eine spicy Sauce: Viele lieben so richtig scharfe Gerichte und würzen auch bei einer hohen Grundschärfe nochmal kräftig nach. Im Grunde suchen Chilli-Fans den Schmerz, der durch den Inhaltsstoff Capsaicin ausgelöst wird. Aber woher kommt diese spezielle Vorliebe? Wir klären auf.
