Beim Kochen oder Backen vieler Gerichte wird empfohlen, den Ofen vorzuheizen. Sie sollten allerdings darauf achten, dass das Gerät dabei leer ist. Warum Sie das Backblech beim Vorheizen herausnehmen sollten, erfahren Sie im weiteren Text; außerdem erklären wir Ihnen, warum Sie in vielen Fällen sogar ganz auf das Vorheizen verzichten können. Welche weiteren praktischen Tipps rund ums Backen das Backergebnis verbessern, erklären wir im Video.
