05.08.2021 20:18 Uhr, Quelle: CHIP

Auf die Herkunft kommt es an: Nur dieses Lebensmittel darf so heißen

Balsamico-Essig fehlt in keiner deutschen Küche mehr. Besonders beliebt: der Aceto Balsamico di Modena. Doch die Qualitäts- und Preisunterschiede sind riesig. Das hat auch was mit dem Namen und der Herkunft zu tun.

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