25.02.2021 16:36 Uhr, Quelle: Heise

heise+ | Impossible Foods: "Wir befassen uns nicht mit Kultur, sondern mit Geschmack"

Das US-Unternehmen will tierische Lebensmittel langfristig komplett abschaffen, sagt Gründer Pat Brown. Technology Review hat den Biochemiker befragt.

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