Von Kindern gefürchtet, von Eltern gerne serviert: Spinat enthält viel Eisen und ist auch so sehr gesund. Auch die Tiefkühlversion des grünen Gemüses enthält noch einige Vitamine. Laut ÖKO-TEST finden sich neben wichtigen Nährstoffen aber zusätzlich in sieben von 16 konventionellen Sorten auch schädliche Pestidzide und Gifte aus Beikräutern.
