Beim Anbraten von Hackfleisch machen viele Hobby-Köche den gleichen Fehler. Das Fleisch landet direkt vom Kühlschrank in der Pfanne und wird angebraten. Welche Nachteile das mit sich bringt und wie Sie Hackfleisch künftig wie ein Profi zubereiten, verraten wir Ihnen hier im Text. Im Video zeigen wir Ihnen, warum graues Hack nicht immer schlecht sein
