Nach dem Tönnies-Skandal ist die Fleischindustrie in Deutschland wieder ein besonders heiß diskutiertes Thema. In einem Interview gibt ein Lebensmittelkontrolleur und ehemaliger Metzger nun erschreckende Einblicke in die Produktion von Billigfleisch - und klagt dabei die "Fleisch-Bosse" und die Politik gleichermaßen an.
