Die so genannten "Jackfruit-Burger" serviert Verena Bahlsen in einem Restaurant in Berlin. Ob das Produkt massentauglich wird, bleibt abzuwarten - zwei Gründe sprechen gegen die Jackfruit als zukunftsfähigen Fleischersatz. Im Video haben wir getestet, ob die BBQ-Burger aus Jackfruit tatsächlich gelingen.
