21.07.2017 20:47 Uhr, Quelle: Die Zeit

Unter Strom: Mirko Borsche taucht in die Wissenschaft der Kaffeezubereitung ein

Mirko Borsche ist Pragmatiker, was Kaffee angeht: Mokka und Filterkaffee reichen. Doch die Mitarbeiter wollten unbedingt Espresso und stürzten sein Regime – kurzzeitig.

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