18.06.17 14:00 | Die Zahl der Weinbaubetriebe in Deutschland ist in den vergangenen Jahrzehnten deutlich gesunken. Gab es 1979 noch gut 89.000, waren es 2015 rund 43.000 Weingüter, teilte das Deutsche Weininstitut mit. Rückläufig waren solche Betriebe, die weniger als fünf Hektar Rebfläche bewirtschafteten. "Wir haben einen Konzentrationsprozess in der Weinbranche, der sich schon über Jahre hinzieht", sagte DWI-Sprecher Ernst Büscher. Dieser werde weitergehen". Der Trend gehe klar zu größeren Betrieben: Von 2010 bis 2015 nahm die Zahl der Betriebe, die 10 bis 30 Hektar und mehr bewirtschaften zu.
