30.05.2014 09:55 Uhr, Quelle: Engadget german

3D-Printer Essen für Deutschlands Senioren

Nein, es ist keine Verschwörung, die die Altenheime noch einen Hauch unangenehmer machen will, sondern ist ein Versuch das Essen für die Menschen mit Schluckstörungen essbarer zu machen. Dabei haben die Spitzenköche Markus Biedermann und Herber Thill zusammen mit Biozoon versucht, die zu Babybrei zusammenpürrierten Lebensmittel mit einem wieder ansehnlich zu machen. Bislang gibt es Erbsen, Blumenkohl, Hühnchen, Schwein, Kartoffeln und Pasta in dieser schaumigen Variante, andere Lebensmittel sollen folgen. Die Namen VISCO Instant, GELEA Instant, AIR Instant und SPUMA Instant klinnen allerdings alles andere als verlockend. |  | 

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