Eine der vielleicht wichtigsten Technologien in Snow Leopard ist Grand Central Dispatch, welches es Entwicklern erleichtern soll, Prozessoren mit mehreren Kernen auszunutzen. Die Anwendungen, die davon am stärksten profitieren könnten, nutzen diese Technologie so kurz nach Erscheinen von Mac OS X 10.6 noch nicht. Einen ersten Eindruck des Potentials von Grand Central liefert Entwickler Christophe Ducommun.