Wildfleisch aus heimischer Jagd ist nicht nur eine genussvolle Wahl, sondern auch eine umweltbewusste Entscheidung. In der kalten Jahreszeit erfreuen sich Gerichte mit Wild besonderer Beliebtheit, da sie eine klimafreundliche Alternative zu herkömmlichem Fleisch bieten – ganz ohne den Einsatz von Antibiotika.
