Bio-Lebensmittel sind in Deutschland äußerst beliebt, und viele Verbraucher greifen regelmäßig zu ökologisch produzierten Produkten. Doch was steckt wirklich hinter dem Bio-Siegel? Sind Bio-Produkte tatsächlich gesünder, umweltfreundlicher und ihren oft höheren Preis wert?