Sommerzeit ist Grillzeit. Eine Gefahr wird dabei aber von den meisten unterschätzt: Das Bakterium Campylobacter, auch umgangssprachlich "Grillkeim" genannt, belastet viele Fleischsorten, vor allem Geflügel. Wie Sie sich am besten davor schützen können und was dieser Keim auslösen kann, verraten wir.
