Ob klassisch, mit Butter, mit Käse überbacken oder mit verschiedensten Belägen: Die Beliebtheit der Breze ist unumstritten. Teilweise ist sie sogar fester Bestandteil von Gerichten, wie etwa begleitend zur Weißwurst. Bei der Bezeichnung jedoch scheiden sich die Geister. Breze oder Brezel, was stimmt denn nun? Und woher kommt der Name eigentlich? Wir klären auf.
