Viele Menschen leiden nach dem Verzehr von Milchprodukten etwa unter Bauchschmerzen, Blähungen und Übelkeit. Wer diese Probleme kennt, vermutet wohlmöglich, an einer Laktoseintoleranz zu leiden. Doch es kann auch ein weiterer Stoff, der in der Milch enthalten ist, hinter den Magenproblemen stecken.
