02.08.2022 17:27 Uhr, Quelle: CHIP

Häufiger Irrtum: Was Sie über Parmesan unbedingt wissen sollten

Parmesan gehört zur italienischen Pasta wie der schiefe Turm nach Pisa. Und auch im Salat oder pur zum Ciabatta mit Oliven ist er ein echter Genuss. Doch gerieben oder am Stück: Nicht jeder Hartkäse aus Italien verdient den Namen Parmesan.

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