Der Bienenstich mit knuspriger Mandelkruste und himmlischer Creme-Füllung gehört zu den Kuchen-Klassikern in Deutschland. Wir verraten Ihnen nicht nur, woher der Kuchen seinen Namen hat, sondern zeigen auch Schritt für Schritt, wie Sie ein Backblech Bienenstich zu Hause backen können und worauf Sie dabei achten sollten. Im Video finden Sie ein Rezept für den Kult-Teig "Hermann".
