Viele Verbraucher kaufen Brot nicht mehr beim Bäcker, sondern im Supermarkt oder beim Discounter ein. Ob die abgepackten Weizenmischbrote von Edeka, Penny oder Rewe qualitativ mit der Alternative vom Bäcker mithalten können, hat das ZDF im Rahmen einer Folge des Formats WISO aufgearbeitet.
