Fragt man im Ausland lebende Deutsche nach dem Lebensmittel, das sie aus der Heimat am meisten vermissen, wird oft das traditionelle deutsche Brot genannt: In keinem anderen Land ist die Vielfalt so groß wie hier. Dafür zahlen viele Deutsche auch gerne ein paar Cent mehr für wirklich gutes (Bio-)Brot. Im Massenhandel sieht es hingegen deutlich anders
