Wenn Sie Wert darauf legen, woher Ihre Lebensmittel kommen, halten Sie nach dem fTrace-Code Ausschau. Zusammen mit der gleichnamigen App verfolgen Sie den Weg des Produkts über die verschiedenen Produktionsstufen zurück. Während das Smartphone allmählich zur Verbraucherzentrale mutiert, ist die angestrebte Transparenz noch ausbaufähig.
Im Umfeld der Lebensmittelskandale ist der Wunsch bei Verbrauchern groß, die Herkunft von Fleisch, Obst und Gemüse lückenlos nachvollziehen zu können. Diesen Service bietet die App fTRACE von GS1 Germany (www.ftrace.de). Das Unternehmen entwickelt branchenübergreifende Industriestandards, die auch die Identifikation von Produkten entlang der Handelskette
