09.08.2017 12:38 Uhr, Quelle: FAZ.NET

Metzgermeister Franz Josef Voll über die Praktiken seiner Zunft

Der Metzgermeister Franz Josef Voll hat über die Praktiken seiner Zunft geschrieben: Möglichst wenig Fleisch wollen viele Metzger in die Wurst packen – und Wasser ist da noch der hygienischste Ersatz.

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