06.02.2013 20:35 Uhr, Quelle: NETZEITUNG

Fisch mit Giften belastet: Ministerium warnt vor Dorschleber aus der Ostsee

Die Leber des Ostseedorschs ist so stark mit Giften belastet, dass sie nicht mehr gegessen werden sollte. Grund dafür sind Dioxine und Furane, die der Mensch vor allem über fetthaltige tierische Lebensmittel aufnimmt.

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